A pesar de que la cocina japonés es reconocida como una de las más saludables del mundo, Japón no es exactamente el destino más “fácil” para un vegetariano de viaje.
El pescado es el alimento principal de casi todos los platos y el pescado disecado es uno de los ingredientes de muchas sopas y salsas….incluso de las que menos te esperarías!